Бао с крабом
Бао с крабом
Булочка Бао, мясо краба, авокадо, майонез спайси
Крудо Карабинерос с солью, цедрой лайма
Крудо Карабинерос с солью, цедрой лайма
Креветки Карабинерос, лайм, масло оливковое, соль
Тако с крабом
Тако с крабом
Хрустящий тако, мясо краба, соус спайси, икра тобико
Тако с тунцом
Тако с тунцом
Хрустящий тако, тунец yelowfin, соус спайси
Тартар из говядины
Тартар из говядины
Мелко нарезанная говяжья вырезка, заправленная пикантным азиатским соусом с маринованным желтком и каперсами
Тартар из камчатского краба с тобико
Тартар из камчатского краба с тобико
Мясо камчатского краба, помидор, огурец под зернистой икрой летучей рыбы в пикантном соусе спайси
Тартар из лосося
Тартар из лосося
Нежный лосось с авокадо и огурцом в заправке из яркого соуса понзу, трюфельного масла и фурикакэ
Тартар из тунца
Тартар из тунца
Свежий тунец yellowfin c авокадо и жареным луком-порей под ароматным трюфельным маслом, соусом понзу и фурикакэ
Татаки из говядины
Татаки из говядины
Тонкие слайсы говяжьей вырезки, с чесночными чипсами, зеленым луком и соус вафу
Татаки из лосося
Татаки из лосося
Лосось в черном и белом кунжуте c листьями шпината, айсберга и руколы. Дополняется овощным соусом
Татаки из тунца
Татаки из тунца
Тунец yellowfin в черном и белом кунжуте c листьями шпината, айсберга и руколы. Дополняется овощным соусом
Ассорти рыбы понзу
Ассорти рыбы понзу
Лосось, тунец и лакедра под ароматным трюфельным маслом и ярким соусом понзу. Подается с зеленым луком и семенами кунжута
Ассорти рыбы понзу
Ассорти рыбы понзу
Лосось, тунец и дорадо под ароматным трюфельным маслом и ярким соусом понзу. Подается с зеленым луком и семенами кунжута