Special
Сет Корпоративный на 10 персон
Роллы: Калифорния с камчатским крабом (16 шт.), Филадельфия (16 шт.), Манго бомба (16 шт.), Туна спайси (16 шт.), ролл 21 (16 шт.), Филадельфия с креветкой (16 шт.), Калифорния с угрем (16 шт.)
Ролл Керей
Рис, лосось, снежный краб, икра тобико, креветки, огурцы, сливочный сыр, соус кобб, соус унаги, соус ментайко (5 шт.)
Салат с хрустящим цыпленком карри
Салат с хрустящим цыпленком карри, микс салат, томаты черри, редис, лимонный майонез, соус карри
Лососевый рамен
Наваристый бульон из лосося, тонкая лапша, лимонное масло, лосось, пакчой, красная икра
Гёдза
Гёдза с крабом
Нежный краб и креветки, со сливочным сыром креметто, с добавлением зеленого лука и бульона даши
Гёдза с курицей
Сочное куриное бедро, сухие грибы шиитаке и ароматный зеленый лук с насыщенным куриным бульоном, рубленой морковью, капустой и соевым соусом в нежном пшенично-рисовом тесте
Замороженные продукты
Гёдза замороженные с курицей 15 шт
Филе куриного бедра, капуста пекинская, масло сливочное, грибы шиитаке, лук зелёный, морковь, соус соевый Kikoman, мука пшеничная, соль, мука рисовая, масло растительное (15 шт.)
Гёдза замороженные с крабом 15 шт
Нежнейший краб и креветки, со сливочным сыром креметто, с добавлением зеленого лука и бульона даши (15 шт.)
Гёдза замороженные с креветкой 15 шт
Креветки тигровые, капуста пекинская, масло сливочное, сахар песок белый, масло кунжутное, мука пшеничная, соль, крахмал кукурузный, мука рисовая, масло растительное (15 шт.)
Гёдза замороженные с уткой 15 шт
Филе утки, капуста пекинская, соус хойсин, чеснок, имбирь, сахар песок белый, мука рисовая, соль, масло растительное (15 шт.)
Сеты
Кавасаки
Роллы: Филадельфия, Калифорния со снежным крабом, Калифорния со снежным крабом спайси, Капа маки (30 шт.)
LUX
Суши: лосось (2 шт.), креветка (2 шт.), угорь (2 шт.); гунканы спайси: тунец (2 шт.), камчатский краб (2 шт.); роллы: Канада, Калифорния с камчатским крабом, The 21 (34 шт.)
Мега
Суши: лосось (4 шт.), креветка (4 шт.); гунканы спайси: тунец (4 шт.), угорь (4 шт.); роллы: Бонито, Филадельфия, Канада, Калифорния с камчатским крабом, The 21 (56 шт.)
Курасава
Роллы: Калифорния с креветкой, Филадельфия, Калифорния с камчатским крабом спайси, Зеленый дракон, Магуро, Канада, Туна спайси, The 21 (64 шт.)
Ай
Сашими: лосось, тунец, лакедра; суши: лосось (6 шт.); роллы: Калифорния с камчатским крабом (8 шт.), Филадельфия (8 шт.)
Ай
Сашими: лосось, тунец, дорадо; суши: лосось (6 шт.); роллы: Калифорния с камчатским крабом (8 шт.), Филадельфия (8 шт.)
RYBA
Сашими: лосось, тунец, лакедра; суши: лосось (2 шт.), креветка (2 шт.), угорь (2 шт.); роллы: Калифорния с камчатским крабом, Филадельфия, Бонито, Карай (38 шт.)
RYBA
Сашими: лосось, тунец, дорадо; суши: лосось (2 шт.), креветка (2 шт.), угорь (2 шт.); роллы: Калифорния с камчатским крабом, Филадельфия, Бонито, Карай (38 шт.)
Суши №1
Суши: лосось, тунец, лакедра, кальмар, гребешок, креветка, угорь; роллы: с огурцом (3 шт.), с авокадо (3 шт.)
Суши №1
Суши: лосось, тунец, дорадо, кальмар, гребешок, креветка, угорь; роллы: с огурцом (3 шт.), с авокадо (3 шт.)
Суши №2
Суши: лосось, тунец, лакедра, кальмар, осьминог, гребешок, креветка, угорь; роллы: с лососем (3 шт.), с тунцом (3 шт.)
Суши №2
Суши: лосось, тунец, дорадо, кальмар, гребешок, осьминог, креветка, угорь; роллы: с лососем (3 шт.), с тунцом (3 шт.)
Классические роллы
Унаги маки
Свежий угорь и семена кунжута в рисе и водорослях нори. Дополняется насыщенным соусом унаги (6 шт.)
Современные роллы
Ролл Бонито
Ролл с жареной кожей лосося, зеленым луком, икрой летучей рыбы и спелым авокадо в японском майонезе, покрытый стружкой тунца (8 шт.)
Ролл Ваканай
Золотистая креветка с сыром и рисом в японском и спайси соусе с семенами кунжута и икрой летучей рыбы (6 шт.)
Ролл Дорадо с трюфелем
Дорадо, рис, нори, соус понзу, трюфельное масло, лук зеленый, кунжут, лук порей, трюфельный майонез (8 шт.)
Ролл Зелёный дракон
Ролл с неожиданным сочетанием угря, икры летучей рыбы и сливочного сыра, покрытый слайсами из авокадо, соусом унаги и кунжутом (8 шт.)
Ролл Калифорния с угрем
Ролл с угрем, спелым авокадо и сливочным сыром в унаги-соусе, покрытый икрой летучей рыбы (8 шт.)
Ролл Калифорния с камчатским крабом
Ролл из мяса камчатского краба и авокадо в японском майонезе, покрытый икрой летучей рыбы (8 шт.)
Ролл Кавай Эби
Ролл с начинкой из нежной креветки, сливочного сыра, свежего огурца и икры летучей рыбы с соусом Кобб под нежным опаленным лососем (8 шт.)
Ролл Калифорния с камчатским крабом спайси
Пикантный ролл из мяса камчатского краба и авокадо в японском спайси-майонезе, покрытый икрой летучей рыбы (8 шт.)
Ролл Калифорния с креветкой
Питательный ролл из креветок и авокадо с японским майонезом под икрой летучей рыбы с кунжутом (8 шт.)
Ролл Калифорния с лососем
Свежий лосось в сочетании с авокадо и японским майонезом, покрытый икрой летучей рыбы (8 шт.)
Ролл Карай
Дорадо, огурцы, водоросли нори, японский майонез, икра тобико, масло трюфельное, перец чили, кляр
Ролл Хотатэ
Классическая подача морского гребешка и икры летучей рыбы с японским спайси-майонезом в рисе и листе нори (8 шт.)
Ролл Канада
Ролл с начинкой из свежего лосося, спелого авокадо и хрустящего огурца в сливочном сыре, покрытый копчёным угрём с унаги-соусом и кунжутом (8 шт.)
Ролл Магуро
Ролл с начинкой из спелого авокадо, свежего огурца, икры летучей рыбы и сливочного соуса под шапочкой из тунца yellowfin в унаги-соусе с кунжутом (8 шт.)
Ролл Роял туна
Насыщенный ролл в темпуре с начинкой из угря и авокадо, покрытый слайсами тунца и унаги-соусом с икрой лосося и кунжутом (8 шт.)
Ролл THE 21
Сочетание нежного лосося с авокадо и темпуры с японским майонезом под икрой летучей рыбы с кунжутом (8 шт.)
Ролл Филадельфия
Ролл с начинкой из сливочного сыра, свежего огурца и икры летучей рыбы с унаги-соусом под нежным лососем (8 шт.)
Ролл Филадельфия с креветкой
Нежное сочетание лосося и спелого авокадо со сливочным сыром и креветками (8 шт.)
Ролл Калифорния со снежным крабом
Насыщенный снежный краб со спелым авокадо и японским майонезом под икрой летучей рыбы (8 шт.)
Ролл Калифорния со снежным крабом спайси
Насыщенный снежный краб со спелым авокадо и японским спайси майонезом под икрой летучей рыбы (8 шт.)
Ролл Dragon темпура
Хрустящая креветка темпура, насыщенный соус сыр-тобико, манго и снежный краб со спелым авокадо и соусом унаги (6 шт.)
Ролл Манго-бомба
Золотистая креветка темпура с нежным лососем и соусом унаги. Дополняется соусом манго и икрой летучей рыбы (6 шт.)
Ролл с тунцом и трюфелем
Тунец yellowfin с зеленым луком и ярким понзу. Дополняется ароматным трюфельным соусом, жареным луком-порей и семенами кунжута (8 шт.)
Ролл Бакудан Ойши
Тунец yellowfin, нежный лосось и спелый авокодо с водорослями чука, хрустящим огурцом и дайконом цума. Дополняется ароматным трюфельным маслом и ярким соусом пондзу (6 шт.)
Ролл Минато
Тунец yellowfin, жаренный гребешок и хрустящая креветка темпура с нежным сливочным сыром, спелым авокадо и икрой тобико. Дополняется соусом унаги (6 шт.)
Ролл Такэши
Нежный лосось, свежий угорь и креветки с творожным сыром, спелым авокадо и икрой тобико (6 шт.)
Ролл Сибуя
Мясо камчатского краба и спелое авокадо с ярким манго и хрустящим огурцом. Дополняется японским майонезом и икрой тобико (6 шт.)
Ролл сашими
Свежий лосось и хрустящая креветка темпура с нежным угрем, спелым манго и огурцом. Дополняется ярким пондзу и икрой тобико (5 шт.)
Ролл хамачи трюфель
Хамачи, нежный лосось и хрустящий огурец с морковным паем, спелым авокадо, рисом и водорослями нори. Дополняется ароматным трюфельным соусом и икрой летучей рыбы (6 шт.)
Ролл спайси эби темпура
Хрустящая креветка темпура и нежная вареная креветка со снежным крабом, рисом, авокадо и водорослями нори в спайси и унаги соусе. Дополняется ярким манго и насыщенным соусом сыр-тобико (6 шт.)
Ролл креветка темпура
Золотистая креветка темпура и свежий лист салата с пикантным соусом спайси, рисом и водорослями нори. Подается с семенами кунжута (8 шт.)
Ролл туна спайси
Нежный тунец yellowfin и икра летучей рыбы с пикантным спайси соусом, рисом и водорослями нори (8 шт.)
Ролл Неги торо
Тунец торо и свежий зеленый лук с насыщенным майонезом, икрой тобико и семенами кунжута (8 шт.)
Ролл туна спайси блюфин
Тунец блюфин и икра летучей рыбы с пикантным спайси соусом, рисом и водорослями нори (8 шт.)
Ролл Фуриками
Тунец Блюфин оторо опаленный, авокадо, рис, нори, смесь фурикаке, соус японский, соус унаги (8 шт.)
Темпура роллы
Темпура ролл с лососем
Нежный лосось, сливочный сыр и хрустящий огурец с зеленым луком и приправой фурикакэ. Дополняется пикантным соусом спайси и насыщенным соусом унаги (6 шт.)
Темпура ролл с тунцом и камчатским крабом
Тунец yellowfin, камчатский краб и спелое авокадо с луком, орехом кешью и семенами кунжута. Дополняется насыщенным кунжутным маслом и соусом сладкий чили гарлик (6 шт.)
Темпура ролл с тунцом и креветкой
Тунец yellowfin, нежная креветка и золотистый лук-порей с семенами кунжута и насыщенным японским майонезом. Дополняется ярким соусом пондзу и пикантным васаби (6 шт.)
Темпура ролл с угрем
Нежный лосось, копченый угорь и спелое авокадо с рисом и водорослями нори. Дополняется японским соусом спайси и насыщенным унаги (6 шт.)
Ролл Киото
Камчатский краб и спелое авокадо с икрой летучей рыбы и насыщенным японским майонезом (6 шт.)
Ролл Сакура
Хрустящая креветка темпура и камчатский краб с зеленым луком, японским майонезом и икрой летучей рыбы. Дополняется соусом унаги (6 шт.)
Ролл Токио
Камчатский краб, свежий лосось и спелое авокадо с семенами кунжута и икрой летучей рыбы. Дополняется японским майонезом и ярким соусом пондзу (6 шт.)
Гунканы
Гункан магуро оторо
Тунец оторо и японский майонез с рисом, зеленым луком и кунжутом в водорослях нори
Хенд Роллы
Хенд ролл гребешок спайси
Морской гребешок в пикантном соусе спайси с икрой летучей рыбы, рисом и водорослями нори
Хенд ролл салмон скин
Кожа лосося и спелое авокадо с японским майонезом, зеленым луком, икрой летучей рыбы, рисом и водорослями нори
Хенд ролл камчатский краб спайси
Камчатский краб в пикантном соусе спайси с рисом и водорослями нори
Острые сашими
Сашими магуро спайси
Тунец yellowfin под соусом спайси. Подается в пиале из свежего огурца с дайконом
Сашими магуро блюфин спайси
Тунец bluefin под соусом спайси. Подается в пиале из свежего огурца с дайконом
Салаты
Салат из древесных грибов
Древесные грибы и свежий зеленый лук с семенами кунжута в ярком соусе свит чили
Чука с древесными грибами
Грибы муэр и водоросли чука с зеленым луком и семенами кунжута под ярким соусом свит чили
Салат с крабом, авокадо и соусом Шисо
Нежное мясо камчатского краба, спелое авокадо, огурец и икра летучей рыбы в свежем микс-салате под соусом Шисо
Салат с креветками и кедровыми орехами
Креветки и кедровые орехи в свежем микс-салате под кунжутным соусом
Салат Химицу
Нежное мясо краба, спелое авокадо и икра летучей рыбы в свежем микс-салате под японским соусом, соусом лобстер и унаги
Rice bowl
Rice bowl с лососем
Нежный лосось, спелое авокадо, бобы эдамамэ и хрустящий огурец с дайконом, древесными грибами, консервированной кукурузой и рисом под ярким пондзу, соусом унаги, майонезом спайси и ароматным трюфельным маслом. Подается с семенами кунжута
Rice bowl с гребешком
Морской гребешок, древесные грибы, спелое авокадо и хрустящий огурец с маринованным дайконом, бобами эдамамэ и рисом под соусом пондзу, свит чили и насыщенным унаги с добавлением спайси майонеза и трюфельного масла. Подается с семенами кунжута
Rice bowl с тунцом
Тунец yellowfin, древесные грибы, хрустящий огурец и кукуруза с мягким авокадо, маринованным дайконом, бобами эдамамэ и рисом под соусом свит чили, пондзу, и унаги с добавлением ароматного трюфельного масла и майонеза спайси. Подается с семенами кунжута
Закуски
Тартар из говядины
Мелко нарезанная говяжья вырезка, заправленная пикантным азиатским соусом с маринованным желтком и каперсами
Тартар из камчатского краба с тобико
Мясо камчатского краба, сочный помидор и хрустящий огурец с листом салата под зернистой икрой летучей рыбы в пикантном соусе спайси
Тартар из лосося
Нежный лосось с авокадо и хрустящим огурцом в заправке из яркого соуса понзу, трюфельного масла и фурикакэ
Тартар из тунца
Свежий тунец yellowfin c авокадо и жареным луком-порей под ароматным трюфельным маслом, соусом понзу и фурикакэ
Татаки из лосося
Нежный лосось в черном и белом кунжуте c листьями шпината, айсберга и руколы. Дополняется овощным соусом
Татаки из тунца
Тунец yellowfin в черном и белом кунжуте c листьями шпината, айсберга и руколы. Дополняется овощным соусом
Ассорти рыбы понзу
Нежный лосось, тунец и лакедра под ароматным трюфельным маслом и ярким понзу. Подается с зеленым луком и семенами кунжута
Ассорти рыбы понзу
Нежный лосось, тунец и дорадо под ароматным трюфельным маслом и ярким понзу. Подается с зеленым луком и семенами кунжута
Супы
Мисо-суп с грибами и лососем
Кубики нежного лосося, грибы эноки и водоросли вакамэ в насыщенном бульоне мисо с тофу и ароматным зеленым луком
Суп Саюри
Нежный лосось, грибы эноки и водоросли комбу в ароматном рыбном бульоне с дайконом, луком-порей и зеленым луком
Суп Рамен
Нежная курица, лапша, грибы эноки и свежий шпинат в насыщенном курином бульоне с хрустящим болгарским перцем, перцем чили и кунжутным маслом. Дополняется куриным яйцом
Суп кисло-сладкий на кокосовом молоке
Креветки, грибы вешенки и спелые томаты черри в насыщенном курином бульоне том ям с ароматной кинзой и пикантным перцем чили
Суп кисло-сладкий Том Ям
Тигровая креветка, кальмар, грибы эноки, грибы шитаке, бульон том ям, томаты черри, перец чили, лайм, лук зеленый, кинза, рис
Горячие закуски
Креветки васаби
Хрустящие креветки в золотистом кляре с икрой летучей рыбы и пикантным соусом васаби
Горячие блюда
Стейк лосося
Нежный стейк из лосося на подушке из свежего микс-салата. Масса продукта указана в сыром виде.
Рис с креветками
Тигровые креветки с морковью, репчатым луком и кунжутным маслом в рисе. Дополняется зеленым луком и семенами кунжута
Рис с морепродуктами
Морской букет из кальмара, креветок и морского гребешка с рисом, нежным цукини, перцем, луком и морковью
Удон с курицей
Нежная курица, вешенки и болгарский перец в лапше удом с зеленым луком, луком-порей и семенами кунжута под соусом якинику и соевым соусом. Дополняется кунжутным и чесночным маслом
Удон с говяжьей вырезкой
Нежная говяжья вырезка, хрустящий болгарский перец и брокколи в лапше удон с репчатым луком, луком-порей, морковью и ростками фасоли
Удон с морепродуктами
Морской коктейль из кальмара, креветок и морского гребешка в лапше удон с перцем, луком, морковью, нежным цукини, пекинской капустой и шпинатом. Дополняется стружкой бонито
Чираши с лососем
Лосось и рис с зеленым луком в пикантном соусе спайси и насыщенном соусе унаги. Дополняется специей фурикакэ
Чираши с хамачи
Хамачи и рис с зеленым луком в пикантном соусе спайси и насыщенном соусе унаги. Дополняется специей фурикакэ
Курица карри
Нежная курица с рисом, вешенками и болгарским перцем в ярком соусе карри с добавлением лука-порей и пикантного перца чили
Десерты
Блинный торт с матча
Десерт на основе блинов, с добавкой японского зелёного чая Матча, в сочетании с лёгким кремом на основе рикотты.
- Все блюда
- Острое